Copyright www.vergetengroenten.be

Kleurrijke maïs

Kleurrijke maïs

Net zoals vele andere groenten zijn er in het maïs geslacht ook tal van kleuren (on)bekend.
Geel is meestal de kleur waaraan men denkt wanneer men aan maïs denkt.
Niets is minder waar, want wist u dat er ook groene, witte, paarse en zelfs zwarte bestaat?
Maïs kan voor meerdere doeleinden worden gebruikt.
Ze zijn geweldig lekker en boordevol vitaminen. Dus niet enkel bestemd voor dierenvoeders, maar tevens ook perfect te verwerken in salades, of wat dacht u van een warme maïskolf?
Ook om binnenshuis de woonkamer te sieren met herfsttinten zijn deze erg geschikt.
Vooral de kleuren zijn zo bijzonder en daarbij zijn dan ook tal van soorten met de gekste namen.
Van Rainbow Inca tot Hopi Pink… alleen dit al doet watertanden!
Vele soorten hebben een zoete smaak, dus kinderen lusten deze vast en zeker…

Er zijn hierin zoveel verschillen en niet alleen qua kleur, maar ook op manier van groeien.
Soms zijn er soorten die 3 a 4 meter hoog groeien, maar soms zijn er die niet hoger worden dan 30 cm.
Deze laatste zijn perfect te telen in pot, en geeft een perfecte herfsttint op uw balkon of terras.
In één van de volgende artikelen kunt u binnenkort de teelt van maïs lezen zodat u zelf van start kunt om deze lekkere en gezonde groente te telen!

Hieronder een overzicht van enkele ‘kleurrijke’ maïssoorten

Auteur: Tekst en foto's Dorny Angelo