Copyright www.vergetengroenten.be
Knoflook planten
Knoflook in de moestuin
September is ideaal om knoflook te planten.
De bollen kunnen zich op die manier voorbereiden op de komende winter.
Look is een eenvoudig te telen bolgewas dat trouwens steeds vaker terug te vinden is in de moestuin!
Planten
Het planten van knoflook start doorgaans vanaf augustus tot oktober.
Dit doet u in een zandlemige grond die voldoende draineert.
Een te natte bodem werkt namelijk schimmels in de hand.
Plant ze ook bij voorkeur op een halfschaduwrijke standplaats, vermijd hierbij direct zonlicht.
Plantmethode
Men kan knoflook op 2 manieren gaan planten.
Het planten op ruggen of het planten in rijen.
Wie op ruggen plant, doet dit door de teentjes op verhoogde delen of ruggen te planten.
In rijen doet u dit op een vlakke bodem, waar onkruiden beduidend meer voorkomen. Plant ze met een onderlinge afstand van 5 cm. in de rij en 50 cm. tussen de rij.
Bemesting
Knoflook heeft geen grote voedingsbehoefte, bemesten is dan ook niet noodzakelijk.
Bij het bewerken van de bodem is het inwerken van compost vaak al voldoende. Plant de knoflook ook bij voorkeur op een plaats waar eerder al groenten groeiden, look houdt dus wel van een 'rijke' bodem…
Diverse soorten zijn naast de gewone knoflook te verkrijgen.
Zo is er de slangenlook die bovenaan kleine bolletjes gaat produceren en olifantenlook die bijzonder grote tenen vormt.
Ook de daslook wordt vaak aangeplant en is in de keuken veelzijdig te gebruiken. Hiervan gaat men geen bol oogsten, alleen de bladeren en bloem worden geconsumeerd.
Overzicht van verkrijgbare soorten
Aardappeluitjes
Zijn een variant op de sjalot.
Ook deze worden voor de winter geplant en zullen na overwintering snel uitgroeien tot dikke ronde bollen.
De planten bloeien met grijze bollen.
En natuurlijk zelf de kleinste bolletjes gebruiken als nieuw plantgoed.
Music look
Is de meest klassieke look.
Voor de winter planten, groei vanaf het voorjaar, oogst in september.
Net voor de vorming van de bollen bloeien de planten meteen met kleine 2 - 3 mm mini lookbolletjes.
Deze kun je plukken en los wrijven en zo net als look op sla of in gerechten strooien.
Bovenstaande looksoorten zijn te verkrijgen bij Peter Bauwens in De Nieuwe Tuin.
Klik hier
Klik hier
Auteur: Tekst en fotografie Angelo Dorny | Peter Bauwens