Wist je dat?
| Tweet | Follow @VG_redactie |
 | ShiitakeDe paddenstoel kent z’n oorsprong in Azië, meer bepaald China en Japan. Shiitake doet het prima in verse toestand, maar ook gedroogd komen een heleboel smaken vrij. De natuurlijke habitat van deze paddenstoel ligt bij houtsoorten zoals okkernoot, beuk, eik en tamme kastanje. Tegenwoordig is de Shiitake één van de meest populaire paddenstoelen die er worden gekweekt. Shiitake wordt uitgebreid in de Japanse en Chinese keuken gebruikt. De typische smaak en geur is een herkenbaar pluspunt. Shiitake wordt meestal gebraad, gekookt of verwerkt in lichte soepen. Ook de geneeskrachtige werking van deze paddenstoel wordt uitgebreid in kaart gebracht door gericht onderzoek. |
Andere producten
 |  |  |
