Bijzonderheden - plantkenmerken
Artisjok is een veelgebruikte groente in de moestuin en keuken.
Vermenigvuldigen gebeurt door middel van zaad.
Opvallende bloei met paarse bloemblaadjes.
Kent verschillende bereidingswijzen wat deze groente ongetwijfeld bijzonder maakt.
Na afloop kan je een tweede oogst stimuleren door de plant in te snoeien.
Overwinteren doe je met stro, al zijn de winters zo dat strenge vorsttemperaturen niet vaak voorkomen.