Groente of fruit?
 | Tweet | Follow @VG_redactie |
Tomaten,...groente of fruit?
Dit is waarschijnlijk één van de meest onduidelijke onderwerpen die bestaan op moestuingebied.
Is een tomaat een groente of fruit?
Vele fora’s en andere groepen gaan hierover vaak hard discussiëren.
Tomaten kunnen dus op vele vlakken anders bekeken worden, maar zoals steeds is er maar 1 waarheid…
Definitie
Een tomaat wordt botanisch gezien aanschouwd als een vruchtbeginsel waar zaden in huizen, die dan terug eetbaar zijn.
Maar eigenlijk mogen we ze best een ‘bes’ gaan noemen, want zo staan ze ook officieel beschreven.
Een tomaat is dus een besachtige, hoe onduidelijk het ook mag klinken.
Natuurlijk kan je gaan speculeren over het gebruik hiervan, wat een blijkende ‘must’ is in deze definitie.
Want wist u dat vele groentes pas echt als groente benoemd worden als deze vaak aan of op kruidachtige scheuten groeien en ze te verwerken zijn in salades en koude schotels? Desserts maken met groentes is dus uit den boze?
Neen, zeker niet want je kan perfect een tomaten of peper sorbet gaan maken…
Veel aspecten die ervoor zorgen dat er heel veel verschillende meningen opduiken.
Plantkundig
Wanneer men dit op plantkundige basis gaat bekijken, moet men weten dat ook hier enkele twijfels zitten.
Een tomaat en trouwens vele andere groentes behoren tot de vruchtgewassen.
Een tomaat groeit dus aan een kruidachtige plant waarvan de vruchten geconsumeerd worden…een vrucht.
Maar ook een appel en peer behoren hiertoe, want samen zijn ze ook vruchten, hoewel deze op houtachtige takken gaan groeien.
Besluit
Een tomaat mag men best een groente gaan noemen die dan nogmaals onder de besachtige behoort.
Groeiend op een kruidachtige plant kan deze ook als vrucht aanzien worden die gegeten kan worden.
1 ding is zeker, een tomaat is eetbaar en bovendien zeer lekker, wat wil een tuinder nog meer?
Meer info over tomaten?
Schrijf u dan nu in op onze gratis wekelijkse nieuwsbrief!
Auteur: Tekst en foto's Dorny Angelo
Interessante artikels
 |  |  |
