Groenten in de kou

Het is herfst en de winter is zijn intrede aan het maken, dat werd voor velen al duidelijk.
Vele groentes en vorstgevoelige kruiden gingen al onderuit bij de eerste vrieskou.
Er zijn tal van groentes die heel wat vorst kunnen verdragen, dat is merkbaar in de moestuin.
S’ morgens ligt alles onder een wit tapijt, en dit hoeft niet noodzakelijk sneeuw te zijn.

groenten in de kou

Plaatsen waar dauw voorkomt, maken uw groentes en planten witter dan ooit!
Het is al vele nachten zo dat de kans op negatieve temperaturen erg hoog is, waardoor vorstgevoelige planten echt wel binnen moeten.
Hieronder even een weerbericht van de Bodemkundige dienst van België voor de komende week.
Meer info klik hier

Klik op de afbeelding om te vergroten

Vele groentes en vooral bladgewassen zijn erg vatbaar voor vorst.
Hieronder even een weergave van de groentes die er het meest onder lijden:
-Sla
-Tomaten
-Snijbiet
-Oost-Indische kers
-Pepers en paprika’s
-Komkommer
-Courgette
-Pompoen

groenten en vorst

Gewassen die er niet meteen van gaan afsterven:
-Spinazie (een bijzonder sterk bladgewas!)
-Koolsoorten zoals witte,rode en savooikolen.
-Bietsoorten
-Prei

vorst en groenten