Rabarberconfituur
 | Tweet | Follow @VG_redactie |
Confituur van rabarber
Ingrediënten
Bereiding
Maak de rabarber schoon en snijd hem in stukken.
Gooi de stukken in een stenen kom en bedek ze met hetzelfde gewicht en suiker.
Haal de volgende dag de stukken rabarber eruit en laat het sap tot siroop koken.
Let op! het mag niet bruin worden.
Gooi de rabarber opnieuw in deze siroop zodra die dik genoeg is.
En laat hoogstens 10 minuten koken.
Vul de potten en sluit ze de volgende dag af.
"Winiefred zegt"
Deze smakelijke confituur lijkt wel op confituur van reine-claudes.
Het is een lichtgroene confituur, erg goed voor de darmen door de laxerende werking.
Uitgever: Davidsfonds Leuven.
Boek bestellen?
Klik hier
Abonneer vandaag nog op ons magazine! Ga naar Veggie-Style.be om te abonneren.
Auteur: Winiefred Van Killegem - Fotografie: Angelo Dorny
Interessante artikels
 |  |  |
