Appelen in zoet-zuur
 | Tweet | Follow @VG_redactie |
Gestoofde appelen in zoet-zuur
Benodigdheden
Voorbereiding
1.Was de appelen en leg deze in een vuurvaste schotel
2. De oven voorverwarmen op 200°C
De saus bereiden
1. Neem de halve liter azijn bij de hand
2. Hierna kruidnagel en kaneel toevoegen
3. Als derde stap het laurierblaadje erdoor mengen
4. Zet het mengsel van azijn en kruiden op het vuur
5. Voeg daarna de suiker geleidelijk aan toe. Zeer goed roeren
6. Laat het geheel inkoken tot er een siroop ontstaat
7. Neem de vuurvaste schotel met daarin de appelen. Giet daarboven de saus.
8. Steek de schotel daarna in een hete oven. Hierin kunnen de appelen gaar worden. Controleer dit regelmatig, anders kunnen ze in stukken vallen.
Suggestie
Deze schotel is heerlijk bij varkensvlees of bij wild.
Meer recepten van Rita? Surf dan naar www.lacegarden.be
Abonneer vandaag nog op ons magazine! Ga naar Veggie-Style.be om te abonneren.
Auteur: Rita De Clercq Fotografie: Angelo Dorny
Interessante artikels
 |  |  |
