Verassende groenten
 | Tweet | Follow @VG_redactie |
Succesvol het voorjaar in met nieuwe en verassende groenten!
We houden allemaal wel van het voorjaar, net omdat het dan warmer wordt, planten terug in groei gaan en we opnieuw kunnen zaaien!
De nieuwe moestuin is tegenwoordig rijkelijk gevuld met niet alledaagse en bijzondere groenten.
Groenten die net dat klein beetje meer uitstralen en nog lekker zijn ook!
De Nieuwe Tuin heeft ook dit jaar terug een groot en uitgebreid assortiment ter beschikking.
Spigariello of bladbroccoli
Snelgroeiende broccoli-variant, uitsluitend gekweekt voor de grijze bladeren met een zachte, zoete smaak.
Zaaien vanaf maart tot september.
Dicht zaaien voor snij-groente, uitplanten op 30 tot 40 cm voor grote volwassen planten.
Zorgeloos, ziektevrij, snelgroeiend en redelijk winterhard.
Gebruiken als bladgroente.
Quinoa regenboog kleurmengsels
Quinoa is een opvallende graansoort, bruikbaar als jonge bladgroente, of uitgeplant op 20 cm voor de dikke zaadhoofden vol zoete, voedzame graantjes.
Een mengsel in paars, rood, oranje, geel en roomwit.
Zaaien vanaf maart, graanoogst in oktober.
Tot ruim 1 m, alle gronden, volle zon.
Tigerette tomaten
Vrolijk oranje en gele tomaten aan heel compacte struiken met opvallend lichtgroen - geel blad.
Mooi in pot en bruikbaar als buiten-struiktomaat.
Niet steunen, niet dieven, niet toppen.
Stevige vruchten, roma-type.
Tomaten zaaien in maart en uitplanten midden mei.
Matig met voeding en water en buitentomaten voorzien van regenbeschutting bij langdurige regen.
Mini-bladgroenten
Zaai alles in zo’n miniblad-moestuintje lekker dicht bij elkaar en oogst na enkele weken deze kleurrijke jonge blaadjes voor het samenstellen van super-gezonde, kleurrijke en erg smaakvolle salades.
Dun de jonge zaailingen uit wanneer ze enkele centimeters groot zijn en gebruik ze als sla.
Van zodra de jonge plantjes 5 tot 10 cm hoog zijn kan je oogsten.
Knip of pluk het jonge blad vlak voor gebruik.
Snij niet tot onderaan, maar laat het groeipunt zitten zodat de planten nog een tweede keer kunnen hergroeien.
Na 5 tot 6 weken is alles op en begin je gewoon opnieuw.
Ideaal voor een tijdelijke mini-moestuin, een tuintje op een balkon, een potten of kindertuin.
Meer info en aankoop van bovenstaande groenten op www.denieuwetuin.be
Auteur: Angelo Dorny
Interessante artikels
 |  |  |
