Vergetengroenten.be uw online moestuingids

Stamppot - video

Stamppot met Boerenkool en spek

November is een prima oogstmaand voor koolgewassen.
Boerenkool of krulkool is dan ook een ideaal gewas om een stamppot te bereiden.
In onderstaand filmpje kunt u de bereidingswijze volgen.
Veel plezier en smakelijk alvast!


Boerenkool of Brassica oleracea ‘Laciniata’ is een koolgewas dat erg decoratief oogt en bijzonder lekker is.
De gekrulde bladeren zijn echt heel mooi en zorgen voor een extra ‘toets’ in de moestuin gedurende de kille winterdagen.
In de winterdagen, want wist u dat boerenkool nog lekkerder is na een paar nachten vorst?

Auteur: Angelo Dorny

Meer info    Reacties