Vergetengroenten.be uw online moestuingids

Groente-zaden oogsten

Zaden nemen van groenten in de moestuin - slangenradijs, brave hendrik...

Wie dacht dat augustus enkel een maand van oogsten en genieten was, heeft het goed mis...
Heel wat groenten in de moestuin voorzien ons telkens weer van de nodige zaden.
Groenten zoals de welbekende slangenradijs, brave hendrik, een minder bekende bladgroente en spinazie gaan in deze maand volop hun zaden gaan afrijpen.
Wees er vlug bij, want één enkele vochtige periode kan de volledige zadenoogst doen mislukken!

Slangenradijs, een onvergetelijke oogst!

Slangenradijs is een leuke groente, vooral wanneer de langwerpige, ook wel rattenstaartjes genoemd gaan afrijpen. De vruchten kan je in verse toestand in een salade verwerken, of als toevoeging in een gerecht.
Ze zijn heel eenvoudig te telen en bovendien geniet je dubbel zoveel door de prachtige bloei die vooraf plaats vindt.
De paarse bloemen staan in grote hoeveelheden op de plant en zijn welriekend.
Oogst de zaadpeulen wanneer ze droog zijn,...
Zorg ervoor dat de peulen droog geplukt worden om schimmels te voorkomen. De zaden kan je bewaren op een koele en donkere plaats ... goed om weten en niet onbelangrijk is dat de zaden in optimale omstandigheden 3 tot 5 jaar kiemkrachtig blijven.

Spinazie, wees er vroegtijdig bij!

Zaden van spinazie oogsten kan, maar dan moet je er wel vroegtijdig bij zijn.
Spinazie gaat namelijk heel vlug zaden vormen die na enige tijd van de plant kunnen vallen.
Omdat spinazie een veelgebruikte bladgroente is, is een zaadoogst niet onbelangrijk.
Zelf zaden oogsten is immers niet moeilijk en makkelijk zelf te hanteren.
Spinazie is doorgaans het hele jaar oogstbaar daar er voorjaars, zomer en herfst varieteiten bekend zijn.

Zaden oogsten van snijbiet of warmoes...verwarrend maar fijn!

Wie zaden van snijbiet of ook wel warmoes genaamd wil oogsten moet rekening houden met enkele aandachtspunten.
Voor diegene die op kleur willen blijven is er een vrij eenvoudige tip om toe te passen.
Plant bij voorkeur geen verschillende kleuren naast elkaar omdat er dan hoe dan ook onderling gekruist wordt.
Je bent er dus nooit zeker van welke kleur je uiteindelijk bekomt. Snijbiet is doorgaans vrij eenvoudig te telen, maar bij te hoge temperaturen valt het op dat de plant al gauw gaat 'opschieten' en dus zaden gaat vormen. De zaden zijn leuk en vooral grappig op de plant aanwezig.
Lange bloeistengels, beladen met zaden voorzien de tuinder met een overvloed aan zaden.
Ook hier is het droog blijven van de zaden vooraf heel belangrijk. Schimmels kunnen immers altijd de kop opsteken waardoor de volledige zadenoogst verloren kan gaan!

Brave hendrik, niets bijzonder en toch zo speciaal!

Brave hendrik is een bladgewas dat tot de vaste of overblijvende groentes behoort.
Niets bijzonder en toch weer zo fascinerend vanwege de diversiteit die de plant brengt.
In het voorjaar kan je de jonge, verse blaadjes verwerken zoals spinazie of gewoon bleken zoals zeekool of asperges. Maar wie deze plant ongestoord laat groeien ontdekt al gauw dat er meer dan alleen wat bladmassa en groene deeltjes zijn.
Brave hendrik bloeit ook zeer aangenaam in de border met langwerpige, geel-groene bloeiaren.
Na een periode, moeilijk te bepalen wanneer gaan de zaden rijpen aan de plant.
Wees ook hier op je hoede en wacht het juiste moment af om te oogsten.
Zorg er ook opnieuw voor dat je de oogst in een droge periode om schimmels bij de bewaring te voorkomen.

Auteur: Tekst en fotografie Angelo Dorny