Tweet

Follow @VG_redactie

Tomatenrassen dichtbij bekeken en besproken aan de hand van foto's en beschrijvingen!

Tomaten hoeven niet altijd rood en rond te zijn, neen er is zoveel meer. Augustus is een maand waar volop tomaten geoogst kunnen worden, ideaal om er enkele aan u voor te stellen...!

Dixie Golden Giant

Dixie Golden Giant is een grote, gele tomatensoort die het best in de serre of kas wordt geteeld.
De middelvroege rijptijd zorgt ervoor dat je al gauw kan oogsten…
Dixie Golden Giant is daarbij ook een klimmer die beslist goed ondersteunt moet worden.
De vruchten hangen in grote en vooral vrij zware trossen op de plant.
De gele vruchten zijn te gebruiken in salades en soepen.

Howard German

Deze rode, langwerpige tomatensoort is volgens velen een echte topper in de serre of kas.
De vruchten zijn vrij dik en wegen tot zo'n 300 a 350 gr.
Een gezonde klimmer die je best even dieft om zo een rechtopgaande struik te verkrijgen.
Howard German mag dan wel sprekend op de Italiaanse varieteiten gelijken, in de keuken bewijst deze tomatensoort meer dan ooit het tegendeel. De vruchten zijn absoluut niet melig en eigenlijk vrij sappig te noemen.
Bij een bereiding kan je er dus alle kanten mee uit omdat ze net zo veelzijdig is.

Amish Salad

Amish Salad is een roze tomatensoort die het goed doet bij aperitieven en recepties.
De vruchten zijn licht ovaalvormig waardoor ze op die manier onderscheiden worden van andere cherrytypes.
De smaak is bijzonder zoet en smakelijk…
Uit het vuistje of als aperitief met wat kruidenkaas…heerlijk!
Amish Salad is een klimmer of grote struik die je op 2 à 3 stengels kan laten groeien om zo de opbrengst te verhogen.
Oogsten kan vanaf eind juli, begin augustus tot en met de late herfst wanneer het weer mee zit.

Heirloom tomaten?

Dat zijn oude variëteiten van tomaten die geselecteerd werden door kwekers en liefhebbers en van generatie tot generatie zijn bewaard gebleven.
Zo zijn er die mooie kleuren en de meest gekke vormen hebben.
Kortom oude vergeten tomatenrassen…
Er zijn tomaten zoals ‘Brandywine’ die al 112jaar oud zijn en Poma Amoris Minora Lutea die afstammen uit de 17de eeuw!
Menig tuiniers houden dit tot stand door eigen zaad te houden en verder te telen…


Wie dit allemaal zelf even wil proberen kan terecht op volgende website:
www.denieuwetuin.be

Auteur: Tekst en fotografie Angelo Dorny

Interessante artikels

De Tomaplu	Bijzondere groenten	Column oktober