Vergetengroenten.be uw online moestuingids

Ijsboekje nieuw!

Het ijsboek van Peter Bauwens!

IJs is lekker...
Niet enkel verfrissend in de zomer maar ook heerlijk gewoon jaarrond. En ijs wordt telkens heel bijzonder wanneer we de basis voor zo'n heerlijk dessert of een fruitig tussendoortje gewoon uit de tuin halen.
Maar té vaak zit ijs boordevol suiker en vet.
Dat kan ook anders...
Ijs uit de tuin wordt een heel stuk fruitiger of lekker pittig, met veel échte smaak, volop kleur en een eindeloze variatie.
Wat dacht je van vlierbloesem-roomijs, frambozen-yoghurtijs, pompoensorbet of bloemenijs?
Puur smaak, heerlijk vers en super eenvoudig
om zelf even snel te maken.
24 recepten en een eenvoudige basis voor eindeloze variatie, ideaal om nog meer van ijs en van je tuin te genieten.
Uit de inhoud; wat is ijs?, soorten ijs, hulpmiddelen en machines, minder zoet, meer smaak, minder vet toch structuur, smaak, voedingswaarde en presentatie, 24 maal ijs, fris, zacht, puur groen en zoet, vlierbloesem-roomijs, bloemenijs/kruidenijs, rozebessen-sorbet, frambozen-yoghurtijs, room, honing en rozen, tomaten-
basilicumsorbet, komkommersorbet met shiso, fruit-ijslollies, blauwbessenroomijs,
maïsijs, rabarber-frambozenijs, basilicumsorbet, abrikozensorbet, meloen-kruidensorbet, driemaal braam, vijgenijs, appelijs met kaneelbasilicum, peren-druivensorbet, hazelnotenijs, sorbet van kwee, limoenmunt-druivensorbet,
pompoenijs, saffraan-havervlokkenijs.

Nu beschikbaar voor 12,95 euro

Auteur: Tekst en foto's Peter Bauwens