Groentenindeling
 | Tweet | Follow @VG_redactie |
Groenten indelen volgens familie
Groenten zijn erg lekker en gezond wanneer ze op een bord worden geserveerd.
‘Achter de schermen’ en dit in de moestuin gaat toch heel wat werk en kennis vooraf!
De juiste vruchtafwisselingen of plantvakken moeten worden beheerd…
Dit alles start bij de bron,…de groenten en hun familie.
Ze zijn een belangrijk gegeven bij het telen van groenten.
Het opdelen van familie en verwanten is dus een noodzaak!
Nachtschadigen of Solanaceae
Tomaten, aardappelen, aubergines, pepers en paprika’s zijn slechts enkele van de vele nachtschadigen die in de tuin kunnen groeien.
Een aantal gewassen kunnen in dit geval last hebben van de aardappelplaag of Phytopthora infestans een door elke tuinder gevreesde ziekte!
Komkommerachtigen of Curcubitaceae
Komkommer, meloen, courgette, augurk en pompoen behoren tot deze familie.
Deze gewassen krijgen vaak last van meeldauw tijdens vochtige perioden.
Vlinderbloemigen of Fabaceae
Erwten en bonen zijn beslist de bekendste uit deze familie.
Vlinderbloemigen zijn heel erg nuttig voor de bodem en bepaalde gewassen gaan stikstof (N) uit de lucht gaan opnemen en omzetten in suikers en bruikbare stoffen voor de bodem.
Een bacterie die de naam Rhizobium draagt.
Ook de tuinboon behoort tot deze familie.
Lookfamilie of Alliaceae
Tot deze groep en familie behoort de ajuin, knoflook, sjalot en prei.
Een groep waar heel wat ondersoorten gaan voorkomen o.a:
-daslook
-bieslook
Kruisbloemigen of Brassicaceae
Een zeer ruime familie die de typische koolgroenten gaat weergeven.
Typerend is hierbij dat vele soorten zoals bloemkool en broccoli tot bloemgewassen behoren.
Ook koolsoorten:
-rode kool
-witte kool
-boerenkool of krulkool
-romanescokool
-spruitkool
-savooikool
Besluit
Dit zijn slechts enkele families, want de planten en in het bijzonder de groente-wereld kent er heel wat!
Een ruime groep met tal van ondersoorten en variëteiten.
Ze geven een duidelijk beeld van hoe je een teeltafwisseling kunt toepassen door middel van een plantvakken systeem.
Wanneer je de groenten gaat zaaien moet je beslist even rekening houden met groenten families want u zult merken dat dit heel wat ziekten en virussen bespaard!
Auteur: Tekst en foto's Dorny Angelo
Interessante artikels
 |  |  |
